Bianco Ticinese DOC Apocalisse
Vini & Distillati
Angelo Delea SA

Bianco Ticinese DOC Apocalisse

Charakter: Ein frischer, fruchtiger, ausgewogener, mittelkräftiger Weisswein. Hellgelb mit Grünreflexen. Dezentes Bouquet. Vorab etwas Zitrusfrüchte ( Limone, Mandarine, Zitrone), gefolgt von Kernobst (Apfel, Birne), Steinobst (Pfirsich) und etwas exotischer Frucht (Ananas). Dazu kommt eine leicht pflanzliche Note und etwas Honig. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk, gefolgt von einer schön stützenden, leichten Säure. Das Degu-Team bewertete die Struktur als weich, von mittlerer Fülle und harmonisch. Im Rückgeruch zeigen sich die recht dominanten Aromen nochmals deutlich. Mittellanger Abgang.

Eignung Apéro. Pasteten. Tapas. Süss- und Salzwasserfisch. Crevetten/Meeresfrüchte. Asiatische Speisen. Käseplatte (auch Blauschimmel- und Rotschmierkäse).

17.00 CHF

Inhalt: 75cl; Alkohol: 13% Vol

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Bianco Ticinese DOC Apocalisse

Der Charakter des Tessins Im umfangreichen Sortiment von Delea spiegelt sich die ganze Vielfalt des Tessins: Geniesser finden in Delea-Weinen die Wärme und Lebenslust des südlichsten Schweizer Kantons. Der ehemalige Gastronom Angelo Delea hatte sich im Bordeaux in die Weinwelt verliebt und dort den Grundstein für Vini & Distillati Delea gelegt. Aktuell führen seine Söhne Davide und Cesare das Unternehmen und begeistern mit einer wunderbaren Bandbreite an Weinen, vom süffigen Merlot bis hin zu den Premium-Weinen der Carato-Linie.

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