Primitivo 2016
Manduria DOC

SILENTIUM

*Primitivo di Manduria DOC *

Charakter: Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachhaltig zeigt sich dieser rubinrote Wein mit leichten Violettreflexen. Sein schön komplexes Bukett dominieren rauchige Noten sowie volle Aromen von Kirsche, Brombeere und Dörrobst. Im Gaumen ist er leicht spritzig und süsslich, frisch, aromatisch, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen, fülligen Struktur. Zur weichen Frucht gesellen sich hier angenehme Vanillenoten.

Eignung: Die lange Entwicklung im Barrique macht diesen hervorragenden Wein zu einem besonderen Genuss zu Fleischgerichten und kräftigen Gerichten aller Art. Seine Fülle wird besonders in der Kombination mit gebratenem Rindfleisch und geschmortem Fleisch zur Geltung kommen.

18.25 CHF

Inhalt: 75cl; Alkohol: 14.50% Vol

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*Primitivo di Manduria DOC *

In der Stille liegt die Kraft Unter südlicher Sonne sind die Trauben perfekt gereift. Sie wurden sorgfältig gelesen und schonend gepresst. Jetzt wird Silentium im Keller viel Zeit gegeben: Viele Monate wird er im Barrique ruhen. So kann er seine ganze Kraft entfalten.

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